Informations

Numéro de stand

E120

Classe d'exposition

Q: Alimentation – Boissons – Cosmétiques – Paramédical – Santé – Hygiène

Description technique

Type de saumon végétalien qui a été développé avec l'impression 3D avancée et la technologie de microgel émulsifié, surpassant l'hydrogel monophasé des saumons imprimés en 3D actuels. Le sashimi de saumon végan offre une meilleure texture et nutrition.

Description simplifiée

Des chercheurs ont créé un nouveau saumon végétarien en utilisant une impression 3D avancée et une nouvelle technologie. Ce saumon sans poisson a une meilleure texture et est plus nutritif que les anciens types de saumon végétarien.